Case Vacanze Trapani Bed and Breakfast Trapani Buseto Palizzolo

Die trapanesische Küche hat eine Vielzahl fremdländischer Einflüsse, vor allem arabische. Fisch und Kuskus ersetzten häufig Fleisch und Pasta. So ist eine der lokalen Spezialitäten "CousCous Imperiale", gedämpfter Hartweizengrieß mit Fischbrühe.

http://www.drepanum.de/trapani_essen.shtml

Das "Pesto alla trapanese" (Pesto nach Trapaneser Art) ist eine rohe Würzsoße aus Tomaten, Mandeln, Basilikum und Knoblauch.http://profumodisicilia.blogspot.com/2008/08/busiate-con-pesto-alla-trapanese.html
Traditionelle Nudelform ist die "busiate"

http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1137,

eine Art gedrehte Makkaroni.
Im Sommer findet das "Stragusto", ein dreitägiges Fest des internationalen "street food" statt

http://www.ingiropertrapani.it/2009/02/28/stragusto-cibo-e-cultura-di-strada-a-trapani/


In Estate godetevi la genuinità di un nostro buon Gelato e dissetatevi con una Granita al Limone, al Gelsomino, o ai Gelsi; e se avete occasione assaggiate anche l’Uva zibbibbo, il liquore Marsala e il Passito di Pantelleria.